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　　干果炒貨非常的酥脆，在生活中特別受消費者的喜愛，關于干果炒貨選用的包裝材料，紙鋁塑包裝，是常見的炒貨包裝方式，干貨容易吸潮，監控好紙鋁塑包裝的水蒸氣透過率的檢測，是非常重要的因素之一。

　　1、測試作用：

　　因干果炒貨產品在高濕度的條件下，產品容易吸收環境下的水蒸氣成分，引發產品發生發霉、哈喇味的狀況，增大產品發生變質口感變化的風險性，減少保鮮期。所以，需嚴格把控包裝原料對水蒸氣的阻隔性，確保產品包裝的密封性能。

　　2、試驗樣品：

　　某企業使用的3種干果炒貨產品紙鋁塑包裝。

　　3、參考標準：

　　本次測試參考標準為GB/T1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法杯式法》。

　　4、檢測儀器：

　　WPT-301水蒸氣透過率測試儀。

　　WPT-301水蒸氣透過率測試儀測試原理：WPT-301水蒸氣透過率測試儀采用透濕杯稱重法測試原理，在一定的溫度下，使試樣的兩側形成特定的濕度差，水蒸氣透過透濕杯中的樣品進入干燥的一側，通過測定透濕杯重量隨時間的變化量，求出試樣的水蒸氣透過率等數據。

　　5、檢驗過程：

　　(1)、用采樣器分別從3種樣品裁出3片直徑為74mm的樣品進行檢測。

　　(2)、將樣品裝在透濕杯上，閉合玻璃密封門。

　　(3)、設定樣品名字、樣品薄厚、檢驗氣溫、檢驗濕度等數據。

　　(4)、開啟氣源，點開“開始檢驗"選擇項。

　　(5)、檢驗完成后，儀器設備快速計算并顯示信息試驗數據。

　　6、試驗數據：

　　本文測試水蒸氣透過率分別為：3.5511g/(m2·24h)，5.1527g/(m2·24h)，0.8131g/(m2·24h)。

　　7.總結

　　把控紙鋁塑包裝的水蒸氣透過率檢測，對于提升炒貨的口感，會有非常大的提升，如果您有其他內容想要了解，可以隨時咨詢我們。