水蒸氣透過率是評價包裝材料阻濕性的指標，是影響包裝材料對所包裝產品保護功能的重要因素，是防止產品出現受潮、發霉、結塊等問題的重要屏障。影響包裝材料水蒸氣透過率的因素較多，如包裝材質、厚度、材料內部結構及溫度、濕度等環境條件等，一般來說，含鋁箔、PVDC、鍍鋁膜、鍍氧化物膜等材料包裝的水蒸氣透過率較低，同種材質包裝厚度較厚者、結晶度、取向程度較高者其阻濕性較高，另外，包裝材料不同的使用或存儲環境同樣會影響其水蒸氣透過率，因此對于已經成型的包裝材料來說，可通過對存儲及流通環境的控制，使包裝材料的阻濕性滿足產品的保質要求。本文測試了不同試驗溫度下材料的水蒸氣透過率，并分析材料的阻濕性隨溫度的變化情況。